【温かいそばが美味しい季節】鶏南蛮そばはいかがですか？
こんにちは。奥出雲そば処一福の笠岡です＾＾
雪の少ない冬となっております、こちら飯南町ですが、連日気温は低く、寒い毎日となっております(*´ω｀）
今日は朝から風が強く、小雪がちらついています。
寒い季節にはやっぱり、温かいそばが食べたくなります♪
お近くの一福各店で熱々のメニューを是非お召し上がりください(*^_^*)
ご自宅で作るなら、「鶏南蛮そば」はいかがですか？
鴨を鶏肉に替えれば手軽に食材を用意できます。
一福の濃厚なそばつゆを適宜薄め、鶏肉を煮込めば、旨味たっぷりのつゆができあがります。
長ネギを添えるとさらに美味しいです！
ちなみに「南蛮」とはネギ、唐辛子、カボチャなどの別称で、インドシナを中心とした南海諸国から渡来したことを意味しています。
「南蛮」というからにはネギは必須食材ですね！
七味をかけて体の芯から温まりたいです(*^-^*)
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